Patate in tecia
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descrizione del piatto Patate in tecia.
Ingredienti
- 800 gr di patate
- 60 gr di lardo
- 1 cipolla
- prezzemolo
- vino bianco secco
- 1 mestolo di brodo
- sale
- pepe
Dopo aver lessato le patate in acqua salata, sbucciatele e affettatele.
Tritate il lardo e la cipolla e fateli soffriggere.
Unite la patata e lasciate dorare.
Aggiungete il pepe, il sale, un poco di vino e il mestolo di brodo.
Lasciate stufare lentamente.
Preparazione Patate in tecia
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Passo 1.
Dopo aver lessato le patate in acqua salata, sbucciatele e affettatele.
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Passo 2.
Tritate il lardo e la cipolla e fateli soffriggere.
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Passo 3.
Unite la patata e lasciate dorare.
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Passo 4.
Aggiungete il pepe, il sale, un poco di vino e il mestolo di brodo.
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Passo 5.
Lasciate stufare lentamente.
Note
- Nazionalità: Italiana
- Pubblicata:
- Calorie: 0 a porzione
- Rating: 4.0 (1 review)
- Autore: Carmelo Scuderi