Il Terre di Cosenza Pollino Rosso non è un semplice cambio di etichetta del Magliocco regionale: è un rosso che reca una sottozona geografica specifica prevista dal disciplinare della DOC. Il nome richiama i vigneti alle pendici del massiccio del Pollino, dove il Magliocco dolce, conosciuto localmente anche come Lacrima, è legato al Greco nero e a una tradizione viticola distinta dalle altre aree cosentine.
Profilo organolettico
Identikit di Terre di Cosenza Pollino Rosso
Origine
Territorio e produzione
La sottozona Pollino rappresenta le vigne dell’area settentrionale della provincia di Cosenza, ai piedi della catena montuosa che segna il confine con la Basilicata. È una delle sette sottozone tradizionali riconosciute nella DOC Terre di Cosenza.
Il disciplinare tratta il Pollino come sottozona con proprie regole per l’uvaggio. Per la versione rossa ferma non sono automaticamente valide le caratteristiche di un Magliocco in purezza, di una riserva o di una vendemmia tardiva. Il profilo dipende dall’effettivo assemblaggio e dalla maturazione.
A tavola
Abbinamenti consigliati
Agnello al forno, zuppe di legumi del Pollino, funghi, salumi di montagna e formaggi stagionati.
Servizio e calice: A temperatura da rosso, calice di media ampiezza. La scelta precisa di temperatura e apertura segue lo stile della bottiglia.
Selezione editoriale
5 etichette e cantine da conoscere
Bottiglie reali della regione: dove la tipologia è rara, i confronti con vini affini sono indicati esplicitamente.
Lamezia Rosso DOC — Statti
La cantina: Statti, produttore attivo nel panorama vitivinicolo calabrese.
Il vino: Vino affine da confrontare: non corrisponde necessariamente alla stessa DOC/IGT o alla medesima tipologia produttiva. Vino affine da confrontare: non corrisponde necessariamente alla stessa DOC/IGT o alla medesima tipologia produttiva. Vino affine da confrontare: non corrisponde necessariamente alla stessa DOC/IGT o alla medesima tipologia produttiva. Lamezia Rosso DOC. Scheda o catalogo
Batasarro Lamezia Rosso Riserva DOC — Statti
La cantina: Statti, produttore attivo nel panorama vitivinicolo calabrese.
Il vino: Vino affine da confrontare: non corrisponde necessariamente alla stessa DOC/IGT o alla medesima tipologia produttiva. Vino affine da confrontare: non corrisponde necessariamente alla stessa DOC/IGT o alla medesima tipologia produttiva. Vino affine da confrontare: non corrisponde necessariamente alla stessa DOC/IGT o alla medesima tipologia produttiva. Batasarro Lamezia Rosso Riserva DOC. Scheda o catalogo
Sì Savuto Rosso DOC — Colacino Wines
La cantina: Colacino Wines, produttore attivo nel panorama vitivinicolo calabrese.
Il vino: Vino affine da confrontare: non corrisponde necessariamente alla stessa DOC/IGT o alla medesima tipologia produttiva. Vino affine da confrontare: non corrisponde necessariamente alla stessa DOC/IGT o alla medesima tipologia produttiva. Vino affine da confrontare: non corrisponde necessariamente alla stessa DOC/IGT o alla medesima tipologia produttiva. Sì Savuto Rosso DOC. Scheda o catalogo
Magliocco Calabria IGT — Cantina Enotria
La cantina: Cantina Enotria, produttore attivo nel panorama vitivinicolo calabrese.
Il vino: Vino affine da confrontare: non corrisponde necessariamente alla stessa DOC/IGT o alla medesima tipologia produttiva. Vino affine da confrontare: non corrisponde necessariamente alla stessa DOC/IGT o alla medesima tipologia produttiva. Vino affine da confrontare: non corrisponde necessariamente alla stessa DOC/IGT o alla medesima tipologia produttiva. Magliocco Calabria IGT. Scheda o catalogo
Lakinio — Marrelli Wines
La cantina: Marrelli Wines, produttore attivo nel panorama vitivinicolo calabrese.
Il vino: Vino affine da confrontare: non corrisponde necessariamente alla stessa DOC/IGT o alla medesima tipologia produttiva. Vino affine da confrontare: non corrisponde necessariamente alla stessa DOC/IGT o alla medesima tipologia produttiva. Vino affine da confrontare: non corrisponde necessariamente alla stessa DOC/IGT o alla medesima tipologia produttiva. Lakinio. Scheda o catalogo
Le cinque etichette sono esempi, non una classifica. I confronti affini sono distinti dalle bottiglie della tipologia principale; la disponibilità può variare.