Il Sant’Anna di Isola Capo Rizzuto Rosso viene dall’area ionica a sud di Crotone. Il disciplinare stabilisce un ruolo importante del Gaglioppo, affiancato da altre varietà tradizionali, comprese alcune a bacca bianca entro limiti precisi. La denominazione racconta una zona storica che oggi conosce anche progetti di recupero vitivinicolo.
Profilo organolettico
Identikit di Sant’Anna di Isola Capo Rizzuto Rosso
Origine
Territorio e produzione
La DOC comprende il comune di Isola Capo Rizzuto e porzioni dei territori di Crotone e Cutro. Venti marini, terreni collinari e condizioni mediterranee fanno parte del contesto produttivo.
Il Gaglioppo copre una quota definita dell’uvaggio, mentre Nocera, Nerello mascalese, Nerello cappuccio, Malvasia nera e alcune uve bianche ammesse completano le possibilità del disciplinare.
A tavola
Abbinamenti consigliati
Capretto al forno, carni alla griglia, peperoni ripieni, salumi e formaggi ovini maturi.
Servizio e calice: Calice da rosso di discreta ampiezza. La temperatura e il tempo di apertura si adattano al profilo e alla bottiglia.
Selezione editoriale
5 etichette e cantine da conoscere
Bottiglie reali della regione: dove la tipologia è rara, i confronti con vini affini sono indicati esplicitamente.
Lakinio — Marrelli Wines
La cantina: Azienda di Isola Capo Rizzuto che lavora alla rinascita della DOC Sant’Anna.
Il vino: Vino affine, non della stessa tipologia/denominazione. Rosso nato da Gaglioppo e Magliocco nella zona di Isola Capo Rizzuto. Scheda o catalogo
Don Lorenzo Rosato — Marrelli Wines
La cantina: Cantina con vigneti nel comune di Isola Capo Rizzuto.
Il vino: Vino affine, non della stessa tipologia/denominazione. Rosato da uve Gaglioppo; l’indicazione DOC non è attribuita senza riscontro. Scheda o catalogo
Lamezia Rosso DOC — Statti
La cantina: Tenuta lametina con etichette DOC e IGT della regione.
Il vino: Vino affine, non della stessa tipologia/denominazione. Rosso della denominazione Lamezia, espressione dell’uvaggio locale. Scheda o catalogo
Magliocco Calabria IGT — Cantina Enotria
La cantina: Cantina del territorio cirotano.
Il vino: Vino affine, non della stessa tipologia/denominazione. Rosso monovarietale da Magliocco; è un vino affine e non della DOC trattata. Scheda o catalogo
Sì Savuto Rosso DOC — Colacino Wines
La cantina: Cantina storica della valle del Savuto.
Il vino: Vino affine, non della stessa tipologia/denominazione. Rosso DOC della Valle del Savuto, utile come raffronto territoriale. Scheda o catalogo
Le cinque etichette sono esempi, non una classifica. I confronti affini sono distinti dalle bottiglie della tipologia principale; la disponibilità può variare.