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Veneto · Secondi

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Veneto, Secondi

7 ricette trovate.

ricetta: Pollo al forno con salsa ai fagioli

Veneto - secondi

Pollo al forno con salsa ai fagioli

Ingredienti: 800 g di fagioli borlotti freschi, 1 pollo da 1 kg, 2 fette di lardo, olio extravergine d'oliva, 50 g di soppressa, 1 cipolla, 2 rametti di rosmarino, 1 mazzetto di prezzemolo, 2 acciughe sotto sale, 1,25 dl di vino bianco secco, sale, pepe

ricetta: Oca arrosto con mele e castagne

Veneto - secondi

Oca arrosto con mele e castagne

Ingredienti: 250 g di castagne, 500 g di mele, 1 oca da 3 kg pulita, 30g di burro, 1 uovo, 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva, sale, pepe

ricetta: Salsicce all'aceto

Veneto - secondi

Salsicce all'aceto

Ingredienti: 2 dl di aceto di vino rosso, 8 salsicce, 4 cipolle, polenta, sale, pepe

ricetta: Fegato alla veneziana

Veneto - secondi

Fegato alla veneziana

Ingredienti: 400 g di cipolle bianche, 500 g di fegato di vitello a fette, 4 cucchiai di olio extravergine d'oliva, 30 g di burro, 1 ciuffetto di prezzemolo tritato, sale, pepe

ricetta: Alborelle fritte

Veneto - secondi

Alborelle fritte

Ingredienti: 600 g di alborelle, 100 g di farima 00, 1 dl di latte, olio d'oliva per friggere (oppure olio di semi di arachidi), sale