Tortel di patate trentino
Patate grattugiate e dorate, proposte con salumi, formaggi e contorni.
Trentino-Alto Adige · Cucina del territorio
Maso Finisterre
Un ristorante nel verde vicino a Trento, dove il repertorio trentino convive con la dimensione agricola del maso e con sale adatte ai ritrovi familiari.
Salumi, formaggi della regione e portate con polenta compongono una proposta in cui la tradizione trentina è centrale.
Origini e identità
La storia e la cucina
La famiglia Moser rilevò il maso nel 1968; dal 2009 la famiglia Tait ne prosegue l’attività di ristorazione.
La carta indicativa presenta salumi trentini, tortel di patate, strangolapreti e carni con polenta di Storo.
Cosa assaggiare
Tre specialità da conoscere
Tre preparazioni documentate nelle fonti del ristorante.
Strangolapreti
Gnocchetti verdi di pane e spinaci, con burro e formaggio.
Coniglio alla trentina
Secondo rustico servito con polenta di Storo.
Informazioni e consigli pratici
Il locale dispone di parcheggio e, nei mesi favorevoli, serve anche all’aperto nel giardino del maso.
Trasparenza
Fonti consultabili
Fonti consultate il 13 ottobre 2026. Valutazioni, menu e orari possono cambiare.