Gnocchi di patate con farina di Storo
Con crema di cavolo nero, pecorino e speck croccante.
Trentino-Alto Adige · Cucina del territorio
Osteria a le Due Spade
Nel centro di Trento, questa osteria storica combina una stube di lunga tradizione con una cucina attuale, attenta a prodotti e sapori del territorio.
Gli ambienti raccolti della stube fanno da cornice a degustazioni e a una carta che cambia durante l’anno.
Origini e identità
La storia e la cucina
Attiva dal 1545, l’osteria attraversa la storia cittadina fino alla gestione odierna, che cerca un equilibrio tra memoria e innovazione.
I menu cambiano periodicamente: nella carta di marzo 2026 compaiono farina di Storo, speck, cavolo nero e strudel.
Cosa assaggiare
Tre specialità da conoscere
Tre preparazioni documentate nelle fonti del ristorante.
Guancia di manzo brasata
Servita con crema di patate dolci e catalogna ripassata.
Strudel della tradizione
Sfoglia di mele accompagnata, nel menu, da gelato alla vaniglia.
Informazioni e consigli pratici
La carta del ristorante è aggiornata periodicamente: controlla i menu pubblicati prima della visita, soprattutto per gli eventi speciali.
Trasparenza
Fonti consultabili
Fonti consultate il 13 ottobre 2026. Valutazioni, menu e orari possono cambiare.