Con Crostoli friulani si porta in tavola un dolce della cucina del Friuli Venezia Giulia, con un profilo gustativo dolce, fragrante e con una piacevole nota agrumata. Nella versione proposta, gli ingredienti che ne definiscono maggiormente il carattere sono latte, limone, rum o di grappa e farina. Sono soprattutto frittura e lavorazione dell’impasto a definire la consistenza finale e a legare tra loro i diversi sapori. Un dolce adatto a chiudere il pasto o ad accompagnare una pausa con qualcosa di tradizionale.