4Persone
antipastiCategoria
facileDifficoltà
Tempo
La cipolla viene affettata sottile e passata in acqua fredda per addolcirne il gusto prima di unirla ai pomodori. Il pane pistoccu fa da base al condimento fresco, completato con aglio, olio, pepe e prezzemolo a piacere.
Per 4 persone
Ingredienti
Puoi spuntare gli ingredienti mentre prepari la ricetta.
Procedimento
Preparazione Insalata di pomodori e cipolle
Passo 1.
Affettate sottilmente la cipolla e mettetela in acqua fredda per circa 5 minuti, cambiando l’acqua un paio di volte e mescolando di tanto in tanto.
Passo 2.
Lavate i pomodori e tagliateli a spicchi. Sbucciate l’aglio e affettatelo.
Passo 3.
Disponete i pomodori in un largo piatto, aggiungete l’aglio, la cipolla ben sgocciolata, olio, sale e pepe.
Passo 4.
Servite l’insalata su fogli di pane pistoccu e completate, se gradito, con prezzemolo.
Dettagli
Note
- NazionalitàItaliana
- Pubblicata
- Rating4.3 (7 review)
- AutoreCarmelo Scuderi