La ricetta di Risi conzi propone un primo piatto della cucina veneta, con un profilo equilibrato, fragrante e legato ai sapori della cucina di territorio. Il sapore nasce dall’incontro tra riso Vialone Nano, grana grattugiato, qualche foglia di prezzemolo (facoltativo) e burro, dosati per creare una preparazione equilibrata e ben riconoscibile. Si inserisce in una cucina regionale molto varia, che spazia dalle minestre e dai bigoli alle preparazioni di pesce, baccalà, carni e ortaggi locali. Un primo piatto completo nel gusto, adatto tanto alla cucina quotidiana quanto a una tavola regionale.