Capretto al rosmarino
- 4Persone
- secondiCategoria
- facileDifficoltà
- Tempo
descrizione del piatto Capretto al rosmarino.
Ingredienti
- 4 cosciotti di capretto
- 2 limoni
- 8 patate
- rosmarino
- olio extravergine d’oliva
- sale
- pepe
Di sera mettete a marinare i cosciotti di capretto con olio, succo di limone, rosmarino, sale e pepe.
Di mattina, scolare bene e conservare il liquido.
Su una piastra unta d’olio mettete il cosciotto, il rosmarino e le patate pelate e tagliate a cubetti.
Infornate per circa 45 minuti e ogni tanta bagnate con il liquido conservato.
Preparazione Capretto al rosmarino
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Passo 1.
Di sera mettete a marinare i cosciotti di capretto con olio, succo di limone, rosmarino, sale e pepe.
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Passo 2.
Di mattina, scolare bene e conservare il liquido.
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Passo 3.
Su una piastra unta d’olio mettete il cosciotto, il rosmarino e le patate pelate e tagliate a cubetti.
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Passo 4.
Infornate per circa 45 minuti e ogni tanta bagnate con il liquido conservato.
Note
- Nazionalità: Italiana
- Pubblicata:
- Calorie: 0 a porzione
- Rating: 4.0 (1 review)
- Autore: Carmelo Scuderi
