Pancotto
Ingredienti per 4 persone
- 300 g di pane raffermo
- 2 pomodori
- 2 spicchi d'aglio
- 4 cucchiai di olio extravergine d'oliva
- 60 g di parmigiano grattugiato
- sale
- pepe
Preparazione
Mettete in una casseruola un litro d'acqua, due pomodori tagliati a metà, due spicchi d'aglio, quattro cucciai di olio extravergine d'oliva e un cucchiaio di parmigiano, coprire comn un coperchio, porre sul fuoco e portare ad ebollizione, fare cuocere 20 minuti e aggiungere il pane a fette.
Lasciare in ammollo qualche minuto, poi scolate il pane e servitelo spolverato di parmigiano.
Info
Nazionalità: Italiana
Categoria: minestre
Difficoltà: bassa
Tempo di preparazione:
Attrezzatura: casseruolaa
Pubblicata:
Calorie: 0 Kcal a porzione
Rating: 4.0 (1 review)
Autore: Carmelo Scuderi
