Salsa agliata
- 4Persone
- salseCategoria
- facileDifficoltà
- Tempo
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descrizione del piatto Salsa agliata.
Ingredienti
- 6 spicchi d'aglio
- la mollica di due panini
- 1 bicchiere di aceto bianco
- vino bianco secco
- sale
Pestate nel mortaio l'aglio e la mollica di pane bagnata con l'aceto.
Salate e diluite con altro aceto e il vino.
Fate bollire per tre minuti e la salsa è pronta.
Va servita calda su pesce fritto, baccalà e fegato.
Preparazione Salsa agliata
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Passo 1.
Pestate nel mortaio l'aglio e la mollica di pane bagnata con l'aceto.
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Passo 2.
Salate e diluite con altro aceto e il vino.
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Passo 3.
Fate bollire per tre minuti e la salsa è pronta.
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Passo 4.
Va servita calda su pesce fritto, baccalà e fegato.
Note
- Nazionalità: Italiana
- Pubblicata:
- Calorie: 0 a porzione
- Rating: 4.0 (1 review)
- Autore: Carmelo Scuderi
