Salsa agliata
Ingredienti per 4 persone
- 6 spicchi d'aglio
- la mollica di due panini
- 1 bicchiere di aceto bianco
- vino bianco secco
- sale
Preparazione
Pestate nel mortaio l'aglio e la mollica di pane bagnata con l'aceto.
Salate e diluite con altro aceto e il vino. Fate bollire per tre minuti e la salsa è pronta.
Va servita calda su pesce fritto, baccalà e fegato.
Info
Nazionalità: Italiana
Categoria: secondi
Difficoltà: facile
Tempo di preparazione:
Attrezzatura: un recipiente
Pubblicata:
Calorie: 0 Kcal a porzione
Rating: 4.0 (1 review)
Autore: Carmelo Scuderi
