Involtini di bresaola e caprino

Name: Ricetta Involtini di bresaola e caprino | Ricette Piemontesi | Ricette Regionali
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Italiana
Ingredients: 8 fette di bresaola; 8 cucchiaini di formaggio fresco spalmabile o caprino; 1 cucchiaino di olio extravergine di oliva; 1 cucchiaino di aceto di mele; 1 cucchiaino di succo di limone; erba cipollina q.b.

4Persone

antipastiCategoria

facileDifficoltà

15 minutiTempo

Gli involtini di bresaola e caprino uniscono la sapidità della carne alla cremosità del formaggio, con una nota fresca di erba cipollina e limone.

Per 4 persone

Ingredienti

Puoi spuntare gli ingredienti mentre prepari la ricetta.

8 fette di bresaola
8 cucchiaini di formaggio fresco spalmabile o caprino
1 cucchiaino di olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di aceto di mele
1 cucchiaino di succo di limone
erba cipollina q.b.

Procedimento

Preparazione Involtini di bresaola e caprino

Passo 1.
Mescolate in una ciotola olio extravergine, aceto di mele e succo di limone fino a ottenere un’emulsione.
Passo 2.
Stendete una fetta di bresaola e spennellatela leggermente con il condimento.
Passo 3.
Disponete al centro un cucchiaino di formaggio e qualche pezzetto di erba cipollina tagliuzzata.
Passo 4.
Arrotolate la fetta formando un involtino e fermatelo con un filo di erba cipollina; ripetete con le altre fette.

Dettagli

Note

NazionalitàItaliana
Pubblicata27/09/2026
Rating4.4 (12 review)
AutoreCarmelo Scuderi