Con Ri in cagnon si porta in tavola un primo piatto della cucina piemontese, con un profilo gustativo sapido, morbido e avvolgente. Al centro della preparazione ci sono riso, fontina a pezzetti e burro, combinati in modo da mantenere riconoscibili consistenze e aromi. La cucina piemontese unisce eleganza e sostanza: fondi saporiti, paste, carni, verdure e condimenti intensi sono spesso al centro della tavola. Un primo da portare in tavola ben caldo, capace di dare subito identità al menu.
Per 4 persone
Ingredienti
Puoi spuntare gli ingredienti mentre prepari la ricetta.
Procedimento
Preparazione Ri in cagnon
Passo 1.
Fate bollire il riso e versatelo in un recipiente scaldato in precedenza.
Passo 2.
Unite la fontina, mescolando con energia e aggiungendo un pò di burro soffritto.
Passo 3.
Il piatto va servito ben caldo!.
Dettagli
Note
- NazionalitàItaliana
- Pubblicata
- Rating4.0 (1 review)
- AutoreCarmelo Scuderi