4Persone
antipastiCategoria
facileDifficoltà
Tempo
Pomodoro, cetriolo e cipolla dolce vengono affettati e lasciati insaporire in acqua fresca con sale e olio extravergine. Il pane viene intinto nel condimento solo al momento di mangiare, così assorbe i succhi senza perdere del tutto la propria consistenza.
Per 4 persone
Ingredienti
Puoi spuntare gli ingredienti mentre prepari la ricetta.
Procedimento
Preparazione Cialde pugliesi
Passo 1.
Versate acqua fresca in un piatto fondo o in una terrina capiente.
Passo 2.
Pulite e affettate il cetriolo, i pomodori e la cipolla dolce di Acquaviva, quindi aggiungeteli all’acqua.
Passo 3.
Salate, condite con olio extravergine d’oliva e lasciate amalgamare i sapori per qualche minuto. A piacere completate con origano.
Passo 4.
Intingete il pane casereccio o biscottato nella cialda appena prima di servirlo.
Dettagli
Note
- NazionalitàItaliana
- Pubblicata
- Rating4.6 (15 review)
- AutoreCarmelo Scuderi