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Molise · Secondi

Tutte le ricette regionali della categoria Secondi provenienti da Molise.

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Molise, Secondi

10 ricette trovate.

Molise - secondi

Bollito di maiale e riso

Ingredienti: 350 gr di riso, 2 piedi di maiale, 2 orecchie, 1 cipolla, 1 gambo di sedano, 1 pomodoro, sale

Molise - secondi

Minestra di zucchine

Ingredienti: 1 kg di zucchine, 400 gr di pomodori, 1 cipolla, prezzemolo

Molise - secondi

Affunniatelle

Ingredienti: 500 gr di peperoni, 8 uova, 8 pomodori, 1 cipolla, basilico, prezzemolo, olio extravergine d'oliva, peperoncino, sale

Molise - secondi

Agnello e piselli

Ingredienti: 1 kg di agnello, 800 gr di piselli, 6 uova, 100 gr di pecorino grattugiato, 1 cipolla, 1 bicchiere di vino bianco, 1 bicchiere di olio extravergine d'oliva, prezzemolo, pepe, sale

Molise - secondi

Baccalà con patate

Ingredienti: 1 Kg di baccalà, patate, olio extravergine d'oliva, aglio, prezzemolo

Molise - secondi

Baccalà fritto

Ingredienti: 1 Kg di baccalà, acqua, farina, olio

Molise - secondi

Capra alla molisana

Ingredienti: 1 kg di capra, 1 lt di vino rosso, 500 gr di pomodori, 1 cipolla, alloro, salvia, rosmarino

Molise - secondi

Polpette di formaggio

Ingredienti: 300 gr di formaggio, 3 uova, 50 gr di pangrattato, aglio, prezzemolo, olio extravergine d'oliva, passato di pomodoro