Calabria · primi Spaghetti con le alici Ingredienti: 400 gr di Vermicelli, 400 gr di alici, 1 cipolla, olio extravergine d'oliva, prezzemolo, origano, peperoncino, sale
Puglia · primi Vermicelli ai frutti di mare Ingredienti: 400 gr vermicelli, 300 gr di cozze, 200 gr di vongole veraci, 400 gr di pomodorini, olio extravergine d'oliva, aglio, pepe, sale
Molise · primi Pasta con la mollica Ingredienti: 500 gr di vermicelli o spaghetti, mollica di pane, olio extravergine d'oliva, aglio, prezzemolo, sale
