Salsa di pinoli
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descrizione del piatto Salsa di pinoli.
Ingredienti
- 100 gr di pinoli
- 100 gr di mollica di pane
- 1 bicchiere di olio extravergine d'oliva
- aceto
- sale
Fate ammollare la mollica nell'aceto e poi strizzatela.
Pestatela in un mortaio insieme ai pinoli.
Condite con poco sale e aceto.
Mescolate bene e gradualmente versate l'olio.
La salsa è pronta e potrà essere impiegata per condire il bollito e il pesce.
Preparazione Salsa di pinoli
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Passo 1.
Fate ammollare la mollica nell'aceto e poi strizzatela.
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Passo 2.
Pestatela in un mortaio insieme ai pinoli.
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Passo 3.
Condite con poco sale e aceto.
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Passo 4.
Mescolate bene e gradualmente versate l'olio.
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Passo 5.
La salsa è pronta e potrà essere impiegata per condire il bollito e il pesce.
Note
- Nazionalità: Italiana
- Pubblicata:
- Calorie: 0 a porzione
- Rating: 4.0 (1 review)
- Autore: Carmelo Scuderi