Cipolline arrosto
Ingredienti per 4 persone
- 1 kg di cipolline
- 60 gr di pancetta
- 30 gr di burro
- olio extravergine d'oliva
- 1/2 bicchiere di aceto
- sale
- pepe
Preparazione
Fate soffriggere le cipolline in olio extravergine d'oliva
Aggiustate di sale e pepe e fatele cuovere per una decina di minuti.
Aggiungete la pancetta tritata, fatevi quindi evaporare l'aceto di vini bianco.
Proseguite la cottura a tegame coperto per mezz'ora, aggiungendo poca acqua se necessario.
Info
Nazionalità : Italiana
Categoria: contorni
Difficoltà : facile
Tempo di preparazione:
Attrezzatura: tegame con coperchio
Pubblicata:
Calorie: 0 Kcal a porzione
Rating: 4.2 (1 review)
Autore: Carmelo Scuderi
