4Persone
primiCategoria
facileDifficoltà
Tempo
I granchi vengono tagliati e cotti nel soffritto per trasferire il loro sapore alla salsa. Pomodoro ed erbe completano il fondo, nel quale gli spaghetti vengono amalgamati appena scolati.
Per 4 persone
Ingredienti
Puoi spuntare gli ingredienti mentre prepari la ricetta.
Procedimento
Preparazione Spaghetti in salsa di granchio
Passo 1.
Tritate la cipolla e fatela soffriggere nell’olio.
Passo 2.
Tagliate i granchi in quattro pezzi e uniteli al soffritto insieme ad aglio e sedano tritati.
Passo 3.
Cuocete a fuoco lento per circa 10 minuti e sfumate con poco vino bianco.
Passo 4.
Aggiungete basilico e pomodori pelati spezzettati, quindi proseguite la cottura finché la salsa è saporita.
Passo 5.
Cuocete gli spaghetti, scolateli al dente e uniteli alla salsa di granchio.
Passo 6.
Mescolate bene e servite subito.
Dettagli
Note
- NazionalitàItaliana
- Pubblicata
- Rating4.7 (16 valutazioni)
- AutoreCarmelo Scuderi