4Persone
secondiCategoria
mediaDifficoltà
Tempo
La carne cuoce lentamente insieme a pomodori secchi, sedano, carote, cipolle e prezzemolo. Le patate entrano a metà cottura e assorbono il sapore del brodo, completando un secondo sostanzioso.
Per 4 persone
Ingredienti
Puoi spuntare gli ingredienti mentre prepari la ricetta.
Procedimento
Preparazione Pecora bollita
Passo 1.
Tagliate la pecora a pezzi e mettetela in una pentola con abbondante acqua.
Passo 2.
Unite pomodori secchi, sedano, carote, cipolle e qualche foglia di prezzemolo e avviate la cottura.
Passo 3.
A metà cottura aggiungete le patate pelate e regolate di sale.
Passo 4.
Proseguite finché carne e patate sono tenere, quindi servite tutto ben caldo.
Dettagli
Note
- NazionalitàItaliana
- Pubblicata
- Rating4.5 (18 valutazioni)
- AutoreCarmelo Scuderi