Biscotti con il sesamo
Ingredienti per 4 persone
- 500 g di farina 00
- 200 g di strutto
- 200 g di zucchero
- 3 uova
- 250 g di semi di sesamo
- Scorza di mezzo limone
- 1/2 bicchiere di latte
- 1 bustina di lievito per dolci
Preparazione
Impastate la farina con lo strutto, aggiungete lo zucchero, unite poi due uova sbattute, la scorza di limone, il latte, il lievito ed impastate fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Lasciate riposare la pasta, coperta da un canovaccio, per mezz’ora.
Trascorso questo tempo, formate, con la pasta, dei bastoncini di 3-4 cm e 1 cm di diametro.
Sbattete l’uovo rimasto, passate i biscotti nell’uovo e poi nei semi di sesamo.
Ungete una teglia con lo strutto (o un po' di burro), infarinatele e disponetevi sopra i biscotti.
Infornate a 180C fino a che i biscotti non saranno dorati.
Fate raffreddare e servite.
Info
Nazionalità: Italiana
Categoria: dolci
Difficoltà: facile
Tempo di preparazione:
Attrezzatura: canovaccio, teglia
Pubblicata:
Calorie: 0 Kcal a porzione
Rating: 4.0 (1 review)
Autore: Carmelo Scuderi
