4Persone
antipastiCategoria
molto facileDifficoltà
Tempo
Il sedano rapa e la Granny Smith vengono tagliati in bastoncini sottili, così da conservare una consistenza piacevolmente croccante. La salsa di maionese e aceto si amalgama subito agli ingredienti per limitarne l’ossidazione; il piatto si serve fresco.
Per 4 persone
Ingredienti
Puoi spuntare gli ingredienti mentre prepari la ricetta.
Procedimento
Preparazione Sedano in salsa maionese
Passo 1.
Mescolate in una ciotola la maionese con l’aceto di mele.
Passo 2.
Sbucciate il sedano rapa e la mela, eliminate il torsolo di quest’ultima e tagliate entrambi a julienne.
Passo 3.
Trasferite immediatamente i bastoncini nella salsa per evitare che anneriscano e amalgamate con cura.
Passo 4.
Regolate di sale, sistemate sul piatto da portata e servite. A piacere, decorate con qualche ciuffetto di maionese.
Dettagli
Note
- NazionalitàItaliana
- Pubblicata
- Rating4.7 (18 valutazioni)
- AutoreCarmelo Scuderi