Con Patate al forno al mascarpone ed erbe aromatiche si porta in tavola un contorno della cucina lombarda, con un profilo gustativo rustico, vegetale e ben profumato. Il sapore nasce dall’incontro tra patate, mascarpone, erba cipollina e alloro, dosati per creare una preparazione equilibrata e ben riconoscibile. La preparazione alterna cottura al forno e marinatura, mantenendo il piatto semplice ma ben strutturato. La preparazione richiama una cucina lombarda sostanziosa e territoriale, ricca di risotti, paste, polente, formaggi e cotture lente.