Gnocco al forno

Nazionalità: Italiana
Pubblicata: 01/10/2015
Calorie: <span itemprop="nutrition" itemscope itemtype="http://schema.org/NutritionInformation"> 0 a porzione
Rating: <span itemprop="aggregateRating" itemscope itemtype="http://schema.org/AggregateRating"> 4.0 ( 1 review)
Autore: Carmelo Scuderi

4Persone
antipastiCategoria
facileDifficoltà
3 oreTempo

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Attrezzatura : teglia

descrizione del piatto Gnocco al forno.

Ingredienti

300 gr di farina
300 gr di farina
lievito di birra
lievito di birra
100 gr di lardo
100 gr di lardo
acqua
acqua
sale
sale

Sciogliete il lievito in mezzo bicchiere di acqua tiepida.
Aggiungete il lievito ed il lardo alla farina disposta a fontana.
Impastate bene e coprite l'impasto e lasciatelo lievitare per circa due ore.
Stendete l'impasto a formare una sfoglia di un paio di centimetri al massimo, quindi mettetelo in una teglia con olio e punzecchiatelo con una forchetta.
Fate cuocere in forno caldo per mezz'ora circa.

Preparazione Gnocco al forno

Passo 1.

Sciogliete il lievito in mezzo bicchiere di acqua tiepida.
Passo 2.

Aggiungete il lievito ed il lardo alla farina disposta a fontana.
Passo 3.

Impastate bene e coprite l'impasto e lasciatelo lievitare per circa due ore.
Passo 4.

Stendete l'impasto a formare una sfoglia di un paio di centimetri al massimo, quindi mettetelo in una teglia con olio e punzecchiatelo con una forchetta.
Passo 5.

Fate cuocere in forno caldo per mezz'ora circa.