L’Insalata di arance della fonte è una preparazione molto essenziale, composta soltanto da arance, olio e zucchero. Le arance vengono sbucciate, tagliate a rondelle e private dei semi; le fette sono poi disposte direttamente nel piatto da portata e condite con olio e zucchero. Non sono previste cotture, marinature o altri ingredienti. Proprio per la brevità della ricetta è importante non aggiungere aromi o tecniche non documentate: la scheda mantiene quindi i tre soli elementi riportati nel testo originale. La fonte non specifica né le quantità né il numero di persone, perciò non è possibile effettuare una conversione matematica delle dosi; anche il tempo e la difficoltà sono indicati come valutazioni editoriali basate sull’unica sequenza operativa descritta.
Per 4 persone
Ingredienti
Puoi spuntare gli ingredienti mentre prepari la ricetta.
Procedimento
Preparazione Insalata di arance
Passo 1.
Sbucciate le arance eliminando la buccia esterna.
Passo 2.
Tagliate le arance a rondelle, mantenendo le fette abbastanza integre per poterle disporre nel piatto da portata.
Passo 3.
Controllate ogni rondella ed eliminate i semi presenti, come richiesto dalla fonte.
Passo 4.
Sistemate le rondelle di arancia sul piatto da portata.
Passo 5.
Condite con olio e zucchero. La fonte non indica le quantità, quindi non vengono introdotte dosi arbitrarie.
Passo 6.
Servite l’insalata senza aggiungere altri ingredienti o passaggi non previsti dal testo originale.
Dettagli
Note
- NazionalitàItaliana
- Pubblicata
- Rating5.0 (31 recensioni)
- AutoreCarmelo Scuderi