4Persone
primiCategoria
mediaDifficoltà
Tempo
La carne rosolata viene amalgamata con prezzemolo, uova e pangrattato per ottenere un ripieno compatto ma morbido. I cannelloni cuociono nel sugo di pomodoro sotto uno strato di formaggio, fino a una gratinatura leggera.
Per 4 persone
Ingredienti
Puoi spuntare gli ingredienti mentre prepari la ricetta.
Procedimento
Preparazione Cannelloni di carne
Passo 1.
Rosolate la carne in padella con il burro, salate, pepate e lasciate intiepidire.
Passo 2.
Unite alla carne le uova, il prezzemolo tritato, il pangrattato, l’anice e un poco di sugo; amalgamate bene.
Passo 3.
Riempite i cannelloni con il composto di carne.
Passo 4.
Stendete un velo di sugo sul fondo di una pirofila, sistemate i cannelloni e copriteli con il sugo rimasto.
Passo 5.
Cospargete con il formaggio grattugiato e cuocete in forno a 180 °C per circa 30 minuti.
Dettagli
Note
- NazionalitàItaliana
- Pubblicata
- Rating4.3 (11 valutazioni)
- AutoreCarmelo Scuderi