4Persone
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mediaDifficoltà
Tempo
La ricotta viene lavorata con uova, prezzemolo e una piccola quantità di farina per ottenere una farcia stabile e cremosa. La cottura in forno amalgama il ripieno con il sugo e forma una superficie ben gratinata.
Per 4 persone
Ingredienti
Puoi spuntare gli ingredienti mentre prepari la ricetta.
Procedimento
Preparazione Cannelloni di ricotta
Passo 1.
Schiacciate la ricotta e lavoratela con le uova, il prezzemolo tritato, la farina, sale e pepe.
Passo 2.
Riempite i cannelloni con la farcia di ricotta.
Passo 3.
Ungete leggermente una teglia e distribuite sul fondo uno strato di sugo di pomodoro.
Passo 4.
Sistemate i cannelloni nella teglia, copriteli con altro sugo e completate con il formaggio grattugiato.
Passo 5.
Cuocete in forno caldo a 180 °C per circa 30 minuti, finché la superficie sarà ben calda e leggermente gratinata.
Dettagli
Note
- NazionalitàItaliana
- Pubblicata
- Rating4.7 (19 valutazioni)
- AutoreCarmelo Scuderi