Alivi cunzati (Olive condite)
- 4Persone
- antipastiCategoria
- facileDifficoltà
- Tempo
descrizione del piatto Alivi cunzati (Olive condite).
Ingredienti
- 300 g di olive verdi
- 1 scalogno
- 1 peperone
- 6 ravanelli
- 1 cuore di sedano
- 1 lattuga
- 1 spicchio d’aglio
- 1 peperoncino rosso intero
- Origano
- Olio extravergine d’oliva
- Aceto
Denocciolate le olive e mettetele in un’insalatiera, aggiungete il peperone crudo, privato dei semi e tagliato a pezzettini, il cuore di sedano e lo scalogno tagliati a fettine sottili, un pezzetto di peperoncino, uno spicchio d’aglio schiacciato e condite con abbondante olio extravergine d’oliva, aceto e origano a piacere, mescolate il tutto, guarnite con qualche foglia di lattuga e i ravanelli.
Preparazione Alivi cunzati (Olive condite)
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Passo 1.
Denocciolate le olive e mettetele in un’insalatiera, aggiungete il peperone crudo, privato dei semi e tagliato a pezzettini, il cuore di sedano e lo scalogno tagliati a fettine sottili, un pezzetto di peperoncino, uno spicchio d’aglio schiacciato e condite con abbondante olio extravergine d’oliva, aceto e origano a piacere, mescolate il tutto, guarnite con qualche foglia di lattuga e i ravanelli.
Note
- Nazionalità: Italiana
- Pubblicata:
- Calorie: 0 a porzione
- Rating: 4.0 (1 review)
- Autore: Carmelo Scuderi
