Antipasto di mare cilentano
- 4Persone
- antipastiCategoria
- facileDifficoltà
- Tempo
descrizione del piatto Antipasto di mare cilentano.
Ingredienti
- 200 g di vongole
- 200 g di cozze
- 300 g di polipetti
- 500 g di dentice
- 300 g di seppie
- 200 g di gamberi sgusciati
- 1 limone
- 5 Cetrioli sott’aceto
- 1 ciuffetto di prezzemolo
- Olio extravergine d’oliva
- Sale
- Pepe
Lessate tutto il pesce, diliscate il dentice e sfilacciatelo, tagliate a pezzetti i polipetti e le seppie e ponete il tutto in una insalatiera.
Aggiungete al pesce i cetrioli e il prezzemolo tritati, l’olio extravergine d’oliva, il succo di un limone, sale e pepe a piacere.
Mescolate e sistemate tutto in un piatto da portata, decorate con vongole, cozze e gamberi sgusciati.
Servite l’antipasto freddo.
Preparazione Antipasto di mare cilentano
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Passo 1.
Lessate tutto il pesce, diliscate il dentice e sfilacciatelo, tagliate a pezzetti i polipetti e le seppie e ponete il tutto in una insalatiera.
-
Passo 2.
Aggiungete al pesce i cetrioli e il prezzemolo tritati, l’olio extravergine d’oliva, il succo di un limone, sale e pepe a piacere.
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Passo 3.
Mescolate e sistemate tutto in un piatto da portata, decorate con vongole, cozze e gamberi sgusciati.
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Passo 4.
Servite l’antipasto freddo.
Note
- Nazionalità: Italiana
- Pubblicata:
- Calorie: 0 a porzione
- Rating: 4.0 (1 review)
- Autore: Carmelo Scuderi
