Con Pane Speziale si porta in tavola un dolce della cucina emiliano-romagnola, con un profilo gustativo dolce, fragrante e con una piacevole nota agrumata. Nella versione proposta, gli ingredienti che ne definiscono maggiormente il carattere sono miele, uvetta, cedro e pinoli. Nel procedimento, il passaggio di cottura al forno dà alla ricetta la sua struttura e contribuisce ad armonizzarne i sapori. Una preparazione da dessert che unisce profumo, consistenza e semplicità casalinga.
Per 4 persone
Ingredienti
Puoi spuntare gli ingredienti mentre prepari la ricetta.
Procedimento
Preparazione Pane Speziale
Passo 1.
Mescolate bene in 2 dl di acqua calda il miele, lo zucchero, i semi di anice e il bicarbonato.
Passo 2.
Dopo unite e mescolate anche l'uvetta, il cedro a pezzetti, le mandorle, i pinoli e il cioccolato grattugiato.
Passo 3.
Imburrate una teglia, versate il composto e fate cuocere nel forno.
Dettagli
Note
- NazionalitàItaliana
- Pubblicata
- Rating4.0 (1 review)
- AutoreCarmelo Scuderi